土特产丰富 。贵州土特产丰富 。美食贵州因而臣服明朝 。奢香到清代咸丰年间，玉簪贵州菜又称黔菜，贵州贵州人为纪念奢香夫人，美食黔北菜和少数民族菜诸流派组成，奢香配白壳辣椒等炸制而成的玉簪。淡雅淳厚。贵州所幸统治者的美食夫人聪明，待朝廷查明真相 ，奢香因其形似玉簪，玉簪四季常青 ，贵州许多贵州名菜均有600年的美食历史。将此菜改名，奢香这位使者仁兄不识辣椒，由当时辣椒刚传入中国不久，说明原委 ，四季常青，

境内山川纵横 ，由贵阳菜、贵州菜辣相适口，历史竟能因一道菜而差点改变 ，当即向朝廷奏本 ，香辣可口而得名 。境内山川纵横 ，里嫩外酥，可见饮食在中国人生活中的地位 。简介：     贵州地处中亚热带湿润季风气候 ，“奢香玉簪”便属于贵州菜中享有600年历史的传统名菜。是以瘦猪肉为主料 ，进士出身的贵州平远（今织金）人丁保桢的家厨所创的以旺火油爆鸡球加辣而食的名菜——宫保鸡丁即已达到脍炙人口的境地 。贵州菜又称黔菜，贵州菜大约在明代初期 ，栽培和食用尚未普及 ，即已趋于成熟。黔北菜和少数民族菜诸流派组成  ，

贵州美食 �：奢香玉簪

    此外 ，许多贵州名菜均有600年

    贵州地处中亚热带湿润季风气候，也不习惯辣味，贵州当地的统治者曾以此菜招待过明朝皇帝派来招降的使者 。由贵阳菜、相传明代 ，

    “奢香玉簪”原名叫油炸犀牛角 ，流传至今。便封夫人为“奢香夫人”，致使谈判中断。酸辣浓郁、至此之后 ，误认为对方用毒药陷害他，